Hậu Giang – mảnh đất của miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt vời mà còn ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng du khách với những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn.
Từ những món ăn đậm đà hương vị đến những trái cây tươi ngon, tất cả đều mang nét đặc trưng riêng biệt của vùng đất này. Nếu bạn có dịp ghé thăm, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 10 đặc sản Hậu Giang mà kemsakura.vn sẽ giới thiệu dưới đây nhé!
10 Đặc Sản Hậu Giang Ngon Nhất Bạn Nhất Định Phải Thử
Bún Gỏi Dà – Món Ngon Đặc Sản Của Hậu Giang
Bún gỏi dà là món ăn quen thuộc và cực kỳ phổ biến ở Hậu Giang. Món này gồm bún tươi, thịt ba chỉ, tôm, rau sống và nước dùng được chế biến từ xương heo, tép và gia vị tạo ra một hương vị ngọt thanh, đậm đà.
Đặc biệt, bún gỏi dà thường được ăn kèm với những loại rau thơm đặc trưng của miền Tây, khiến mỗi miếng bún đều đậm đà, hấp dẫn.
Món bún này không chỉ ngon mà còn rất dễ ăn, thích hợp cho bữa sáng hay một bữa trưa nhẹ nhàng.
- Địa chỉ: Chợ Hậu Giang, TP. Vị Thanh, Hậu Giang
- Giá: Khoảng 40.000 – 60.000 VND/tô
Ốc Hương – Món Ăn Mới Lạ Của Miền Tây
Ốc hương là món ăn phổ biến ở Hậu Giang, với hương vị đặc biệt, thơm ngon và dễ chế biến.
Ốc hương có thể được chế biến thành nhiều món, nhưng phổ biến nhất là ốc hương xào tỏi, nướng mỡ hành hay ốc hương luộc.
Món ốc hương khi chế biến sẽ có mùi thơm quyến rũ, vị ngọt tự nhiên của ốc kết hợp với gia vị đậm đà, tạo nên hương vị rất hấp dẫn.
- Địa chỉ: Quán Ốc Cô Ba, TP. Vị Thanh
- Giá: Khoảng 50.000 – 80.000 VND/phần
Bánh Xèo Bông Điên Điển – Vị Giòn, Thơm Lừng
Bánh xèo bông điên điển là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn tại Hậu Giang.
Bánh xèo ở đây được làm từ bột gạo, đổ thành từng chiếc bánh mỏng, giòn rụm và bên trong là những nguyên liệu tươi ngon như tôm, thịt ba chỉ, giá đỗ và đặc biệt là bông điên điển – một loài hoa đặc trưng của miền Tây.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm của vỏ bánh, vị ngọt của tôm và thịt, hòa quyện với hương thơm đặc biệt của bông điên điển.
Để ăn bánh xèo đúng điệu, bạn nên kèm theo các loại rau sống như rau thơm, xà lách và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị hoàn hảo.
- Địa chỉ: Quán Bà Lý, Chợ Hậu Giang
- Giá: Khoảng 25.000 – 35.000 VND/phần
Quýt Đường Long Trị – Trái Cây Ngọt Lịm Miền Tây
Quýt đường Long Trị nổi tiếng là loại trái cây có vị ngọt thanh, mọng nước, và hương vị vô cùng đặc biệt. Với vỏ mỏng, dễ bóc và hạt ít, quýt Long Trị rất dễ ăn và cực kỳ tươi ngon.
Mỗi múi quýt đều tràn đầy nước, mang đến cảm giác sảng khoái và ngọt ngào. Quýt đường Long Trị không chỉ là món trái cây yêu thích của người dân Hậu Giang mà còn là món quà lý tưởng khi du khách đến thăm.
- Địa chỉ: Long Trị, huyện Long Mỹ, Hậu Giang
- Giá: Khoảng 40.000 – 60.000 VND/kg
Cá Thác Lác – Món Ăn Không Thể Bỏ Qua
Cá thác lác là đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, và Hậu Giang cũng là một trong những nơi có cá thác lác ngon nhất. Thịt cá thác lác có độ dai vừa phải, ngọt tự nhiên và không có xương nhỏ, vì vậy rất dễ ăn.
Cá thác lác có thể chế biến thành nhiều món, nhưng nổi bật nhất là cá thác lác chiên giòn và chả cá thác lác. Đặc biệt, cá thác lác thường được ăn kèm với bún tươi hoặc cơm trắng, mang lại một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ ngon miệng.
- Địa chỉ: Nhà hàng Thanh Hương, TP. Vị Thanh
- Giá: Khoảng 50.000 – 70.000 VND/phần
Lẩu Mắm Hậu Giang – Hương Vị Đặc Trưng Miền Tây
Lẩu mắm là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc gia đình hoặc tụ họp bạn bè tại Hậu Giang.
Lẩu được chế biến từ mắm cá linh, cá basa, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như bông súng, rau muống, và đặc biệt là các loại cá tươi sống. Mắm tạo nên vị đậm đà, hòa quyện cùng vị ngọt của các loại rau và cá.
Món lẩu mắm này thường được ăn với bún hoặc cơm trắng, mang lại một bữa ăn ấm áp, đậm đà hương vị miền Tây.
- Địa chỉ: Nhà hàng Ba Tính, TP. Vị Thanh
- Giá: Khoảng 60.000 – 90.000 VND/phần
Nếu bạn đang quan tâm đến du lịch Hậu Giang, đừng quên tham khảo các gợi ý chi tiết tại Cẩm nang du lịch Hậu Giang: Khám phá, trải nghiệm và tận hưởng!
Cháo Cá Lóc Rau Đắng – Món Ngon Cho Bữa Sáng
Cháo cá lóc rau đắng là món ăn truyền thống của người miền Tây, rất phổ biến trong các bữa sáng. Cá lóc được nấu chung với rau đắng, tạo nên một món cháo thơm ngon, thanh mát.
Vị ngọt tự nhiên của cá lóc hòa quyện với hương thơm đặc trưng của rau đắng, khiến món cháo này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
- Địa chỉ: Chợ Vị Thanh, TP. Vị Thanh
- Giá: Khoảng 35.000 – 50.000 VND/tô
Kẹo Dừa Bến Tre – Món Quà Ngọt Ngào Miền Tây
Kẹo dừa là một món quà đặc sản nổi tiếng của miền Tây, không chỉ ở Bến Tre mà còn ở Hậu Giang. Kẹo dừa có vị ngọt thanh, béo ngậy từ dừa và sữa, tạo nên một món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn.
Đây là món quà tuyệt vời để bạn mang về cho bạn bè và người thân sau chuyến du lịch.
- Địa chỉ: Các cửa hàng đặc sản tại TP. Vị Thanh
- Giá: Khoảng 30.000 – 50.000 VND/hộp
Mắm Chua – Đặc Sản Của Người Miền Tây
Mắm chua là một món ăn dân dã nhưng rất được yêu thích ở Hậu Giang. Mắm chua thường được làm từ cá linh hoặc cá sặc, sau đó lên men tự nhiên tạo ra hương vị chua nhẹ, mặn mà, rất thích hợp để ăn cùng với cơm hoặc các món rau sống.
- Địa chỉ: Các cửa hàng đặc sản tại TP. Vị Thanh
- Giá: Khoảng 40.000 – 60.000 VND/hũ
Gà Đá Hậu Giang – Món Ăn Vừa Ngon Vừa Bổ
Gà đá ở Hậu Giang nổi tiếng vì thịt của nó rất dai, chắc và thơm. Món gà đá có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào hoặc nướng. Gà đá nướng đặc biệt được ưa chuộng vì có lớp da giòn rụm, thịt ngọt mà không hề bị khô.
- Địa chỉ: Các ngôi chợ ở Hậu Giang
- Giá: Khoảng 100.000 – 150.000 VND/con
Kết luận
Hậu Giang không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà còn là nơi hội tụ rất nhiều món ăn đặc sản ngon, độc đáo. Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến Hậu Giang.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào hoặc muốn chia sẻ những món ăn yêu thích của mình, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới nhé. Hãy ghé thăm kemsakura.vn để khám phá thêm nhiều bài viết thú vị khác!
